Простейшая "хитрушка" с не фиксирующейся кнопкой, диодами и реле
Для хитрушки понадобится реле и 2 диода. Подробнее о работе диода читайте в статье Диод и его использование при установке автосигнализаций.
Такую хитрушку удобно делать на родной кнопке, где появляется + при нажатии на эту кнопку. То есть, чтобы запустить авто надо при запуске нажать эту кнопку.
Вместо кнопки может быть геркон.